Vauvakakkua

Pieni tauko oli leipomisissa, kun tuli pyöräytettyä tuossa eräänä keskiviikkona 10.6. oikein potra poika meidän perheeseen :)
Kotiutumisen jälkeen iski silti hirveä kakkuhimo ja pakkohan se oli sellainen sitten väsätä...


Tein yhden 6 munan pohjan suorakulmion malliseen vuokaan ja yhden 3 munan pohjan neliön malliseen vuokaan. Isompaan vuokaan tein kaakaolla maustetun pohjan ja pienempään tavallisen.
Väliin tein mokkakerma-täytteen. Siihen tuli simppelisti kermavaahtoa, kahvia, kaakaota, vaniljaa ja liivatetta. Väleissä myöskin aprikoosihilloa. Unohdin kostuttaa, joten aavistuksen kuivahko oli lopputulos ;)
Päällä on sitten kerma-mascarponevaahto. Siitä tuli oikein ihana koostumukseltaan ja oli kiva pursotellakin. Pääsinpä testaamaan yhtä uutta tyllaakin ja hyvä oli <3 Kakun koristelu oli vähän sotkemista, kun teki mieli heitellä kakun päälle vähän vaikka mitä... :P
Mutta hyvää oli joka tapauksessa ja auttoi hyvin siihen akuuttiin kakunhimoon ;)