Pääsiäisenvietossa pohjanmaalla tuli kasattua tällainen kakku...
Koristeet on pääasiassa aiemman postauksen kukista inspiroitu. Kaikki on marsipaanista tai marsipaani+sokerikuorrute-massaa.
Tein 6 munan kakkupohjan ja jaoin sen noihin kahteen melko pieneen vuokaan. Isompi vuoka on 18cm halkaisijaltaan.
Täytteenä on kermavaahto+maitorahka+lemon curd+vaniljaesanssi+makeutusaine-yhdistelmä. Välissä vielä karviaismarjahilloa. Kostutus omenamehulla (ei ois ees tarvinu, ku rahka vissiin puskee nestettä pihalle jonku verran..). Kakun pinnassa on voikreemi kosteussuojana.
Päällystetty marsipaanilla ja koristeluun lisätty vähän nonparelleja.
Olin ihan pirun tyytyväinen, että otin kaupasta sitä vihreää marsipaania päällystykseen keltaisen sijaan, sillä noi kukat sopii kyllä hyvin ton vihreän kanssa :)
Maut sopi oikein hyvin pääsiäiseen ja kevääseen. Mukavan raikasta :) Ja kivaa vaihtelua niitten ainaisten vadelma - mansikka - yms täytteiden jälkeen...
Tähän tuli törsättyä sokeripitoista aineista niin paljon, että ei kehtaa ees väittää vähähiilihydraattiseksi... Mutta on se nyt ainakin gluteeniton ;)
Arkisto
- toukokuuta (2)
- heinäkuuta (3)
- huhtikuuta (1)
- maaliskuuta (9)
- helmikuuta (8)
- tammikuuta (3)
- marraskuuta (1)
- syyskuuta (3)
- elokuuta (2)
- kesäkuuta (4)
- toukokuuta (6)
- huhtikuuta (9)
- maaliskuuta (10)
- helmikuuta (12)
- tammikuuta (6)
Luokat:
- Hyydykekakut (3)
- Juhlatarjoilu (1)
- Juomat (1)
- Jälkiruoat (2)
- Jäätelö (2)
- Kakkupohjat (1)
- Karkit (1)
- Keksit (1)
- Koristeet (15)
- Kuivakakut (6)
- Kukkasia (1)
- Leivät (3)
- Makeat leivonnaiset (10)
- Makeat piirakat (3)
- Makeutus (2)
- Muffinssit (4)
- Pienet suolaiset (2)
- Pizzat (1)
- Pääsiäinen (4)
- Raakakokkaus (1)
- Salaatit (1)
- Suolaiset leivonnaiset (2)
- Synttärit (2)
- Tarvikkeet (6)
- Täytekakut (17)
- Vappu (2)
- Yleistä (7)
- Ystävänpäivä (1)
(C) Copyright by Laitamäkeläiset
Wordpress Theme by QualityWP | Conveted to Blogger Template by ThemeLib.com
Wordpress Theme by QualityWP | Conveted to Blogger Template by ThemeLib.com
Subscribe
Powered By
Blogger Template From:
Free Blogger Skins
keskiviikko 15. huhtikuuta 2009
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Hae tästä blogista
Laitamäkeläiset
Laitamäkeläiset Jonna ja lapset leipoo ja kokkailee pääasiassa vähähiilihydraattista ja alhaisen GI:n ruokia.
Perheeseen kuuluu äiti (-77), poika (-09) ja tytär (-07).
Meillä ei käytetä mitään kevyt-tuotteita eikä rasvattomia tuotteita. Sen sijaan ihan oikeaa voita ja oikeaa kermaa, luomumaitoa jne.
Jääkaapista löytyy aina paljon kasviksia, maitotuotteita ja jonkun verran lihaa. Välttelemme käyttämästä sokeria ja myöskin perunaa. Ja riisi/makarooni/yms on myöskin harvinaisempi näky meidän ruokapöydässä, mutta jos sitä on, niin se on täysjyvää/tummaa. Pyrimme myös välttämään E-koodeja kaikissa tuotteissa.
Aitous, lähi ja luomu on avainsanat!
Lisää tietoa vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta: www.karppaus.info.
Jos haluat, voit lähettää sähköpostia osoitteella: yonna@olen.to
Perheeseen kuuluu äiti (-77), poika (-09) ja tytär (-07).
Meillä ei käytetä mitään kevyt-tuotteita eikä rasvattomia tuotteita. Sen sijaan ihan oikeaa voita ja oikeaa kermaa, luomumaitoa jne.
Jääkaapista löytyy aina paljon kasviksia, maitotuotteita ja jonkun verran lihaa. Välttelemme käyttämästä sokeria ja myöskin perunaa. Ja riisi/makarooni/yms on myöskin harvinaisempi näky meidän ruokapöydässä, mutta jos sitä on, niin se on täysjyvää/tummaa. Pyrimme myös välttämään E-koodeja kaikissa tuotteissa.
Aitous, lähi ja luomu on avainsanat!
Lisää tietoa vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta: www.karppaus.info.
Jos haluat, voit lähettää sähköpostia osoitteella: yonna@olen.to
4 kommenttia:
Todella kaunis! Ihanan raikkaat värit!
Tosi nätti, tykkään :)
Tosi keväinen ja raikkaan näköinen kakku =)) Tykkään valtavasti, tosi hienot nuo keltaiset kukat!! =))
Kiitoksia paljon kaikille :)
Lähetä kommentti