Kookosleipä

Kookosleipää hyvin vähähiilihydraattisesti :) Koostumus ihana, maku hyvä. Suosittelen!


Ohje on täältä.
Kirjoitan sen vielä tähän varmuudeksi...

6 kananmunaa
1,2 dl voisulaa
1,8 dl kookosjauhoja
1 tl leivinjauhetta
hyppysellinen suolaa
(kourallinen auringonkukansiemeniä)

Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja sekoita joukkoon voisula. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet ja siivilöi munaseoksen joukkoon. Lopuksi auringonkukansiemenet.
Lusikoi taikina voideltuun leipävuokaan ja paista 175 -asteisessa uunissa 40 minuuttia.


Kookosjauhoja tilasin itse täältä.